加工定制:是 | 品牌:重诺 | 杀菌设备类型:板式 |
适用范围:中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:1800型 | 营销:新品 |
规格:1800型 | 尺寸:可定制 |
连续式杀菌机,盐渍菜巴氏杀菌线,酱菜灭菌杀菌线巴氏杀菌机主要工作原理是通过电加热,首先将灭菌槽内的清水加热至杀菌温度,且将水位控制在适当位置。温度由传感器进行自控。产品经输送网和传动机械传动。按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌,然后送至冷却槽内进行冷却。为防止产品漂浮出水面,在灭菌槽和冷却槽上均设置了网压装置,网压装置通过链传动与输送网带速度同步移动,始终将杀菌物品压在水里进行杀菌和冷却。
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
盐渍菜巴氏杀菌线,酱菜灭菌杀菌线设备优点:
1、整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定;
2、为***温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
3)循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
4、输送链板减速机传动系统;采用中间主动电机两边半轴让输送链板的两边同时给力运行;以***设备长时间运行单边受力让网带链板拉偏变形现象不会出现。
5、为***及时供给蒸汽,采用日本进口蒸汽控制阀。
6、保温层***的50mm厚,发泡设计。
7、采用美国爱默生变频器,调节传送带步进速度,***度高;
8、整机设有清洗孔,方便清洗卫生;
9、设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力。
10、为方便整套设备的控制方便,被设备特配有独立的控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿
盐渍菜巴氏杀菌线,酱菜灭菌杀菌线具有国际***技术水平,是***的巴氏杀菌(M)、低温冷却(L)、低温清洗(Q)、常温干燥(G)连续巴氏灭菌生产机组。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
处理能力:450kg/h 800kg/h 1200kg/h
热水温度:max 100℃
灭菌槽尺寸:5×1.2×0.5(M)9×1.2×0.5(M) 12×1.2×0.5(M)
灭菌时间:9—40min 9—40min 9—40min
总功率: ≤5.5kw ≤7.5kw ≤7.5kw
蒸汽耗量:300kg/h 500kg/h 800kg/h
外型尺寸:5×1.7×2.4(M) 9×1.7×2.4(M) 12×1.7×2.4(M)
可根据不同需求设计制造各种型号中小型低温巴氏灭菌杀菌机及流水线设备。
盐渍菜巴氏杀菌线,酱菜灭菌杀菌线加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。巴氏杀菌机***解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。加强了随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
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